Home / Bác sỹ giải đáp / Mách nhỏ: Bị viêm gan B ăn uống như thế nào?

Mách nhỏ: Bị viêm gan B ăn uống như thế nào?

Chế độ dinh dưỡng cực kì quan trọng đối với việc điều trị bệnh viêm gan B. Vậy bị viêm gan B nên ăn uống như thế nào? Sau đây chúng ta hãy cùng tìm hiểu nhé.

1/ Người bị viêm gan B nên ăn uống như thế nào?

Cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng

Bị viêm gan B nên ăn uống như thế nào? Bệnh nhân viêm gan B cần được cung cấp thật nhiều năng lượng từ các bữa ăn hàng ngày để nâng cao sức đề kháng, chống lại các tác hại của virus gây bệnh. Mỗi ngày, người bệnh viêm gan B cần đảm bảo được cung cấp đủ: 1600 – 1700kcal, 1 – 1,5g protein cho 1 kg cân nặng, 15 – 20% chất béo, 300 – 400g tinh bột.

Ăn các thực phẩm dễ tiêu

Khi bị viêm gan B, người bệnh sẽ gặp phải các chứng rối loạn tiêu hóa, gây đầy bụng, khó tiêu. Vậy nên bệnh nhân viêm gan B cần ăn các loại thực phẩm dễ tiêu hóa như: ngũ cốc, cháo, sữa, súp, các loại thức ăn mềm,… Đây là 1 lưu ý rất quan trọng trong vấn đề bị viêm gan B nên ăn uống như thế nào.

Thực phẩm dễ tiêu hóa tốt cho người bệnh
Thực phẩm dễ tiêu hóa tốt cho người bệnh

Chia nhỏ bữa ăn

Không nên ăn qúa no trong 1 bữa, vậy nên để cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể, người bệnh viêm gan B nên chia thành nhiều bữa ăn nhỏ trong ngày. Việc chia nhỏ bữa ăn thành nhiều bữa sẽ giúp việc hấp thụ chất dinh dưỡng diễn ra tốt hơn.

Ngoài ra, bệnh nhân viêm gan B còn thường bị chán ăn. Vậy nên, việc ăn những bữa nhỏ sẽ giúp bệnh nhân dễ ăn hơn và ăn được nhiều hơn trong 1 ngày.

Có những thực phẩm có thể hỗ trợ qúa trình điều trị bệnh viêm gan đạt kết quả tôt hơn. Tuy nhiên không phải loại thực phẩm nào cũng tốt đối với bệnh nhân viêm gan. Vậy nên bệnh nhân viêm gan B nên ăn uống như thế nào cũng có một số lưu ý mà chúng ta sẽ cùng tìm hiểu ngay sau đây.

2/ Một số thực phẩm bệnh nhân viêm gan B nên ăn

Ngũ cốc

Các loại ngũ cốc như lúa mì, gạo, mạch nha, ngô,… là những loại thực phẩm dễ kiếm, dễ chế biến, dễ ăn, dễ tiêu hóa và đặc biệt là cung cấp rất nhiều calo. Đây là nguồn năng lượng cực kì tốt mà khi xây dựng kế hoạch bệnh nhân viêm gan B nên ăn uống như thế nào cần lưu ý.

Rau, quả tươi

Rau, củ, qủa tươi và các loại hạt không chỉ cung cấp rất nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết, giúp tăng cường hệ miễn dịch mà còn là nguồn protein thực vật, chất béo thực vật và chất xơ dồi dào, rất tốt cho hệ tiêu hóa. Vì vậy người bệnh viêm gan B cần bổ sung thật nhiều rau xanh và củ quả tươi vào chế độ dinh dưỡng của mình.

Rau quả tươi tốt cho người bệnh
Rau quả tươi tốt cho người bệnh

Dầu thực vật

Nhiều người thường nghĩ rằng, bị viêm gan thì phải kiêng hoàng toàn chất béo. Tuy nhiên không phải vậy. Bệnh nhân viêm gan vẫn cần bổ sung đủ lượng chất béo cần thiết cho các chu trình chuyển hóa.

Thay vì ăn các loại mỡ động vật, bệnh nhân viêm gan B nên sử dụng các loại dầu thưc vật như dầu đậu nành, dầu ô liu để bổ sung chất béo.

3/ Bệnh nhân viêm gan B cần kiêng những thực phẩm gì?

Đồ uống có cồn và các chất kích thích

Khi sử dụng các đồ uống có cồn và các chất kích thích như bia, rượu, thuốc lá,… gan phải làm việc nhiều hơn để đào thải các chất độc hại ra ngoài. Vậy nên việc sử dụng các chất này sẽ làm tăng áp lực lên gan, khiến những tổn thương ở gan trở nên trầm trọng hơn.

Chưa kể, một số chất kích thích còn làm suy giảm hệ miễn dịch, làm giảm khả năng kiểm soát các virus viêm gan. Vậy nên bệnh nhân viêm gan B nên tránh xa các chất kích thích và đồ uống có cồn này.

Đồ ăn cay nóng

Các loại đồ ăn cay nóng sẽ ảnh hưởng đến niêm mạc dạ dày và làm suy giảm chức năng đào thải độc tố ở gan. Vậy nên bệnh nhân viêm gan B nên hạn chế ăn các thực phẩm có tính cay, nóng như ớt, hạt tiêu,…

Nội tạng động vật

Cholesterol là tác nhân gây nên chứng khó tiêu, cản trở việc tiết dịch mật ở gan, gây nên chứng mỡ gan và nhiều chứng bệnh khác về tim mạch và tiêu hóa.

Vậy nên bệnh nhân viêm gan B cần hạn chế ăn các loại chất béo động vật giàu cholesterol như đồ chiên rán, thức ăn nhanh,… và đặc biệt là nội tang động vật. Gan, tim, ruột,… động vật là những loại thực phẩm giàu cholesterol nhất mà người bệnh viêm gan cần phải tránh xa.

Hi vọng những chia sẻ trên đây đã giúp các bạn hiểu được bị viêm gan B nên ăn uống như thế nào để xây dựng được 1 chế độ dinh dưỡng thật hợp lý.

Bạn có thể tham khảo thêm: Người bị viêm gan B sống được bao lâu?

Check Also

Người bị nhiễm viêm gan B sống được bao lâu?

Viêm gan B sống được bao lâu là thắc mắc của rất nhiều người bệnh. …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *